随着中秋佳节的临近,月饼市场迎来了销售旺季。对于广大消费者而言,除了月饼的口味和包装,最关心的莫过于食品安全问题:“今年的月饼可以放心吃吗?”云南省曲靖市市场监督管理局开展了中秋节前月饼专项监督抽检,结果已正式出炉。
本次抽检覆盖了曲靖市范围内的生产企业、商场超市、批发市场及糕点店等,重点针对预包装食品。抽检品种包括广式、滇式、苏式等各类月饼,共抽取样品50批次。检验项目涵盖苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等食品安全指标。
根据曲靖市市场监督管理局发布的通告,本次抽检的50批次月饼中,合格48批次,不合格2批次,总体合格率为96%。不合格产品均为预包装食品,存在的问题主要是防腐剂(脱氢乙酸及其钠盐)超标和微生物(菌落总数)超标。具体不合格信息已通过官方渠道公示,涉及的生产企业已被要求下架、召回不合格产品,并依法接受调查处理。
不合格的原因是什么?据分析,防腐剂超标可能是个别企业为延长保质期而超限量使用,或对标准理解不到位;菌落总数超标则可能源于生产加工过程中卫生条件控制不严、包装密封不严或储运条件不当。对于消费者而言,在选购预包装月饼时,应通过正规渠道购买,注意查看包装是否完好、标签信息是否齐全(生产日期、保质期、厂名厂址、配料表等),避免购买“三无”产品。可以通过观察月饼外观(有无霉变、异味)初步判断。
曲靖市市场监督管理局提醒广大消费者:若发现或购买了不合格月饼,请及时拨打12315热线进行投诉举报。月饼属于高糖高脂食品,建议适量食用,尤其是糖尿病患者、老年人等特殊人群更应控制摄入量。
曲靖市中秋月饼质量安全状况平稳,合格率较高。消费者不必过度恐慌,但应提高辨别能力,选择正规渠道和信誉良好的品牌。只要注意查看标签、留存购物凭证,今年中秋的月饼依然可以放心吃。预祝大家度过一个团圆、祥和、安全的中秋佳节!